(Trang 109)
MỤC TIÊU
Đo được năng lượng nhiệt mà vật nhận được khi bị đun nóng.
Khi muốn đun sôi một lượng nước xác định cần cung cấp bao nhiêu năng lượng nhiệt. Làm thế nào để đo được năng lượng nhiệt đó ?
Trong các bài học trước ta đã biết dòng điện có tác dụng nhiệt. Ở bài này, chúng ta sử dụng nguồn nhiệt là dây đốt được đặt trong bình nhiệt lượng kế. Khi dòng điện chạy qua dây đốt đặt trong bình nhiệt lượng kế, năng lượng điện sẽ chuyển hoá thành năng lượng nhiệt để đun nóng nước.
I-Chuẩn bị
- Bình nhiệt lượng kế (1) có dây đốt, que khuấy.
- Nhiệt kế (2).
- Dụng cụ đo năng lượng điện do nguồn điện cung cấp: joulemeter (3).
- Nguồn điện 12 V (4).
- Bốn dây nối (5).
- Một lượng nước sạch.
Hình 27.1 Dụng cụ thí nghiệm do năng lượng nhiệt
II – Cách tiến hành
- Đổ một lượng nước xác định vào bình nhiệt lượng kế sao cho nước ngập dây đốt và đầu đo của nhiệt kế.
- Bố trí thí nghiệm như Hình 27 2. Lưu ý mắc chính xác hai dây từ nguồn điện vào joulemeter và hai dây nối từ joulemeter vào dây đốt bên trong bình nhiệt lượng kế.
- Lựa chọn cài đặt trên joulemeter đại lượng cần đo là năng lượng.
- Khuấy liên tục nước trong bình và đọc giá trị nhiệt độ ban đầu 
của nước.
- Bật công tắc nguồn điện để nguồn hoạt động, đồng thời khuấy nhẹ nước trong bình đến khi nhiệt độ tăng 3 C so với giá trị ban đầu, đọc giá trị năng lượng điện trên joulemeter và ghi vào vở theo mẫu bảng số liệu trong báo cáo thực hành.
- Tiếp tục khuấy nước trong nhiệt lượng kế và đọc giá trị trên joulemeter khi nước trong bình tăng nhiệt độ lần lượt là 6 °C, 9 °C so với nhiệt độ ban đầu và ghi vào vở theo mẫu bảng số liệu trong báo cáo thực hành.
(Trang 110)
- Tắt công tắc nguồn điện.
Lặp lại thí nghiệm với lượng nước trong bình nhiều hơn lượng nước trong thí nghiệm lần 1.
Hình 27.2 Bố trí thí nghiệm đo năng lượng nhiệt
BÁO CÁO THỰC HÀNH
Họ và tên:...Lớp:...
1. Mục đích thí nghiệm
Đo năng lượng nhiệt mà nước trong nhiệt lượng kế nhận được thông qua đo năng lượng điện của dòng điện bằng joulemeter.
2. Chuẩn bị
Dụng cụ thí nghiệm: ...
3. Các bước tiến hành
Mô tả các bước tiến hành: ...
(Trang 111)
4. Kết quả thí nghiệm
Hình 27.1 Bảng số liệu đo năng lượng nhiệt lần 1
| Lần đo | t( ) | Năng lượng nhiệt |
| Bắt đầu đo | ? | ? |
Tăng 3 | ? | ? |
| Tăng 6 | ? | ? |
| Tăng 9 | ? | ? |
Hình 27.2 Bảng số liệu đo năng lượng nhiệt lần 2 với lượng nước nhiều hơn
| Lần đo | t() | Năng lượng nhiệt |
| Bắt đầu đo | ? | ? |
| Tăng 3 | ? | ? |
| Tăng 6 | ? | ? |
| Tăng 9 | ? | ? |
Nhận xét:
1. Từ kết quả thí nghiệm, nhận xét về năng lượng nhiệt cần thiết để đun nóng nước.
2. Ước tính năng lượng nhiệt cần thiết để đun lượng nước trong nhiệt lượng kế tới sôi ở 100 được không? Giải thích câu trả lời của em.
Nhiệt lượng là phần nhiệt năng mà vật nhận được hay mất đi trong quá trình truyền nhiệt. Nhiệt lượng cần cung cấp cho m (kg) nước tăng từ nhiệt độ 
() đến nhiệt độ 
, () được tính bằng công thức:
Q = mc(
).
Trong đó c gọi là nhiệt dung riêng của nước có giá trị bằng 4180 (J/kg.K).
Người đầu tiên đo giá trị này là nhà bác học James Prescott Joule.
Hinh 27.3 James Prescott Joule (1818-1889)
EM ĐÃ HỌC
Cách đo năng lượng nhiệt mà vật nhận được khi bị đun nóng bằng cách sử dụng joulemeter.
EM CÓ THỂ
- Tính được năng lượng nhiệt mà nước trong nhiệt lượng kế nhận được khi bị đun nóng bằng cách sử dụng joulemeter.
- Tính được năng lượng nhiệt để đun sôi một lượng nước xác định.
