Học xong bài này, em sẽ:
- Trình bày được tác dụng của tủ lạnh trong gia đình.
- Nhận biết được vị trí, vai trò các khoang khác nhau trong từ lạnh.
- Thực hiện được việc sắp xếp, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách, an toàn.
- Nhận ra được một số biểu hiện bất thường của tủ lạnh trong quá trình sử dụng.
1. TÁC DỤNG CỦA TỦ LẠNH
Em hãy đọc thông tin dưới đây và cho biết tác dụng của tủ lạnh.
Thịt, cá có thể bảo quản được:
- Từ 3 ngày đến 5 ngày với phương pháp làm lạnh thực phẩm (nhiệt độ từ 1 °C đến 7 °C).
- Từ vài tuần tới vài tháng với phương pháp đông lạnh (nhiệt độ dưới 0 °C).
Tủ lạnh là thiết bị điện phổ biến trong gia đình. Tủ lạnh có chức năng chỉnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, giúp kéo dài thời gian sử dụng.
2. VỊ TRÍ, VAI TRÒ CÁC KHOANG TRONG TỦ LẠNH
Ghép thẻ mô tả tên khoang và thẻ mô tả vai trò của khoang với vị trí các khoang tương ứng của tủ lạnh trong Hình 1 theo gợi ý dưới đây.
Hình 1
A. Khoang cấp đông a. Để bảo quản lạnh thực phẩm
B. Khoang làm lạnh b. Để làm đà và bảo quản đông lạnh thực phẩm
Tủ lạnh thường gồm hai khoang khoang làm lạnh và khoang cấp đông. Trong mỗi khoang thường có các ngăn để thuận tiện sắp xếp và bảo quản thực phẩm.
3. SẮP XẾP, BẢO QUẢN THỰC PHẨM TRONG TỦ LẠNH
Sắp xếp thực phẩm có trong Hình 2 vào các khoang, ngân của tủ lạnh ở Hình 1 cho phù hợp.
Hình 2
Em hãy quan sát Hình 3 và cho biết. Những hình ảnh nào thể hiện việc 2 sắp xếp, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh không đúng cách?
Hình 3
Khi sắp xếp, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, cần lưu ý:
1. Sử dụng khoang cấp đông để làm đã và bảo quản đông lạnh thực phẩm, Sử dụng khoang làm lạnh để bảo quản lạnh thực phẩm
2. Không đề thực phẩm nóng vào bên trong tủ lạnh.
3. Không chứa quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh.
4. Sử dụng màng bọc hoặc hộp đựng để bảo quản thực phẩm trong từ lạnh.
4. MỘT SỐ BIỂU HIỆN BẤT THƯỜNG CỦA TÙ LẠNH KHI SỬ DỤNG
Quan sát và chỉ ra biểu hiện bất thường của tủ lạnh trong các tình huống ở Hình 4.
Hình 4
Thảo luận với bạn cách xử lí khi phát hiện các biểu hiện bất thường của tủ lạnh trong các tình huống ở Hình 4.
Khi phát hiện từ lạnh có dấu hiệu bất thường, cần thông báo cho người lớn để giải quyết
Khử mùi cho tủ lạnh
- Em có thể đặt quả chanh, vỏ cam quýt, bã cà phê,... vào trong tủ lạnh để khử mùi hôi.
- Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên giúp loại bỏ mùi hôi, tiết kiệm điện và kéo dài thời gian sử dụng của tủ lạnh.
Chia sẻ với người thân trong gia đình về sắp xếp, bảo quản thực phẩm trong từ lạnh đúng cách, an toàn.
